收集所有材料。

制作面包：在中火加热牛奶和黄油，直到黄油融化。离火后加入温水。

在一个大碗中混合1杯面粉、糖、茴香籽、酵母和盐。加入温牛奶混合物，然后加入鸡蛋和橙皮屑；搅拌均匀。

加入½杯面粉并继续添加更多面粉，直到面团柔软。

将面团取出放在撒了少许面粉的表面上；揉至光滑有弹性。放入抹了少许油的碗中，盖上盖子，在温暖处发酵1到2小时。

把面团按下去并塑成一个大的圆形面包，顶部有一个圆形旋钮。将面团放在烤盘上；松散地覆盖并发酵1小时。

预热烤箱至350华氏度。烘烤至金黄色，35到45分钟。稍微冷却后涂糖霜。

制作糖霜：在一个小锅中混合糖、橙汁和橙皮屑。煮沸并持续煮2分钟。