用橄榄油轻轻涂抹一个8英寸的派盘。

将3杯山核桃和枣放入食品加工机中搅拌至细磨，约1分钟。

将龙舌兰糖浆倒入坚果混合物中，继续搅拌约30秒直至完全融合。将坚果混合物均匀压入准备好的派盘中。

剥皮并去核柿子，然后在食品加工机中搅打成顺滑的泥状。