在平底锅中加热植物油，加入熟米饭，加入番茄酱和盐，翻炒均匀后盛出备用。

将鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀。

在平底锅中加热少量植物油，倒入鸡蛋液，快速转动锅让蛋液铺开。