💡 小贴士

秋葵粉增添了泥土气息的味道，常用于克里奥尔菜肴。如果无法获得，可以跳过或使用少量切碎的新鲜欧芹代替。为了额外的风味，可以在上菜时撒一点烟熏辣椒粉或辣椒粉。这道菜搭配热玉米饼或米饭作为一顿完整的餐食非常棒。要制作素食版本，可以用烟熏辣椒粉和橄榄油替代培根，以重现烟熏味。为了节省时间，在开始烹饪前将所有蔬菜预先切好备用。