将烤箱预热至 375°F（190°C）。在两个饼干盘上铺上烘焙纸或硅胶垫。

在一个大碗中搅打黄油、白砂糖和红糖，直至顺滑和奶油状。加入鸡蛋和香草精，继续搅打至蓬松。

在另一个碗中混合面粉、小苏打、肉桂粉和盐。逐渐将此混合物加入湿性材料中。搅拌入燕麦片和葡萄干。

用勺子舀取一茶匙面糊，间隔 2 英寸放在准备好的饼干盘上。在预热的烤箱中烘烤 8-10 分钟，在中途换一下架子位置。