用肥皂和水洗手。

在大碗中混合燕麦片和盐，加入沸水搅拌；冷却至微温（105到115°F）。

在小碗中溶解酵母于1/4杯温水中。

将酵母水、糖蜜和油加入冷却的燕麦混合物中。加入全麦面粉和1杯通用面粉，再加入适量通用面粉使面团足够硬以便揉捏。

在撒了少许粉的表面上揉面团，直至光滑有弹性，大约5分钟。

将面团放入抹过油的碗中，转动使顶部沾上油。盖上干净的毛巾；放在温暖的地方发酵至两倍大，约1小时。

按下发酵好的面团；放到干净的表面。整形并将面团放入涂了油的9x5英寸烤盘中。盖上干净的毛巾；放在温暖的地方发酵至几乎两倍大，约1小时。