新英格兰蛤蜊浓汤 II
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
新英格兰蛤蜊浓汤 II
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
食材
主要食材
- 🥓 4片培根
- 🧅 ½杯切碎的洋葱
- 🥔 4个土豆，去皮并切成小块
- 🌾 1汤匙通用面粉
- 1杯瓶装蛤蜊汁
- 🥛 1杯半半牛奶（half-and-half）
- 2罐（6盎司）切碎的蛤蜊
- 🧂 适量的盐和胡椒粉
- 🥛 ½杯重奶油（可选）
- 🌿 2汤匙切碎的新鲜欧芹
步骤
1
在大火加热的大锅中，将培根煎至酥脆，约需10分钟。用纸巾吸油，并保留锅中的培根油脂，然后将培根弄碎备用。
2
在同一个锅中使用培根油脂，将洋葱和土豆炒3到5分钟。撒上面粉并搅拌均匀以覆盖所有材料。
3
倒入蛤蜊汁，煮沸后将火调低并炖煮大约15分钟，或者直到土豆变软。
4
加入半半牛奶和切碎的蛤蜊，并根据口味加盐和胡椒粉调味。最后，如果需要的话可以搅入重奶油。让其加热约5分钟直至热透。用欧芹和捣碎的培根装饰。（注意：如果添加了奶油，请勿再次煮沸。）
营养成分
每份🔥
526
卡路里
- 16g蛋白质
- 47g碳水化合物
- 31g脂肪
💡 小贴士
使用Yukon Gold土豆可以获得更绵密的口感。为了获得更浓稠的汤，可在烹饪过程中捣碎一些土豆。添加半半牛奶或奶油后不要煮沸，以免凝结。如果没有蛤蜊汁，可以用鸡汤代替。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。