蘑菇菠菜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 份数
- $10
蘑菇菠菜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 10 份数
- $10
食材
基础食材
- 🧈 3汤匙黄油
- 3根韭葱，切碎
- 🧅 2个洋葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍄 2磅切碎的蘑菇
- 10片新鲜菠菜叶
调味料
- 2茶匙干香薄荷
- ¼茶匙干牛至
- ⅓杯雪利酒
- 1片月桂叶
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
液体
- 9杯鸡汤
- 🍅 2汤匙番茄酱
步骤
1
将黄油、韭葱、洋葱和大蒜炒至透明。
2
加入蘑菇（除了预留的8个切碎的蘑菇）、香薄荷、牛至、雪利酒、高汤、番茄酱和月桂叶。煮30分钟。
3
将蔬菜从汤中滤出。
4
将预留的蘑菇和菠菜叶拌入汤中，煮至菠菜变软。
5
根据口味加盐和胡椒，如果喜欢，可以撒上帕尔马干酪装饰后食用。
营养成分
每份🔥
90
卡路里
- 4g蛋白质
- 12g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
为了更加浓郁，可以在加入菠菜前用奶油替代部分鸡汤。搭配脆皮面包作为一顿完整的餐食享用。如果你是素食主义者，可以用蔬菜汤代替鸡汤。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。