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蘑菇法罗汤

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

  • 油脂和调味料

    • 2汤匙植物油
    • 1茶匙蒜粉
    • 1茶匙洋葱粉
    • 1茶匙干百里香
    • 1茶匙干牛至
    • 1片月桂叶
    • 🧂 ½茶匙盐,或根据口味适量
    • ½茶匙新鲜研磨的黑胡椒,或根据口味适量
  • 蔬菜

    • 🍄 1包(16盎司)婴儿白蘑菇,切片
    • 🧅 1个大洋葱,切碎
    • 🥕 1根胡萝卜,切碎
    • 1根芹菜茎,切碎
    • 4瓣大蒜,切碎
    • ½杯冷冻豌豆
  • 谷物和液体

    • 1杯珍珠法罗
    • 1杯干白葡萄酒
    • 5杯低钠蔬菜高汤

步骤

1

在大锅中用中火加热油。将蘑菇、洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜放入热油中翻炒,偶尔搅拌,直到蔬菜变软且水分蒸发。

2

将法罗加入锅中,持续搅拌翻炒2到3分钟。用蒜粉、洋葱粉、百里香、牛至、月桂叶、盐和胡椒调味。

3

倒入白葡萄酒,煮至酒大部分蒸发。

4

倒入高汤并煮沸。盖上盖子,转小火,煮至法罗变软。

5

加入冷冻豌豆,煮至加热透彻。根据口味调整盐和胡椒。将汤从火上移开,并在食用前取出月桂叶。

营养成分

每份

🔥

243

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 39g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小贴士

为了增添风味,可以在食用前加入少许柠檬汁或磨碎的帕尔马干酪。如果有的话,可以使用新鲜草药代替干草药,以获得更明亮的风味。剩余的食物可冷冻保存一个月;重新加热时请用炉灶慢热。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。