妈妈的百果馅
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 份数
- $20
妈妈的百果馅
成本 $20, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 份数
- $20
食材
主要成分
- 1磅牛脂
- 1磅红糖
- 1磅金葡萄干
- 1磅黑葡萄干
- 1磅干醋栗
- 4盎司糖果混合果皮
- 4盎司切碎的杏仁
- ¼杯多香果粉
- 3汤匙肉豆蔻粉
- 🧂 1汤匙盐
- 🍎 3磅苹果，磨碎
步骤
1
在中低温下的平底锅中融化牛脂；通过细网过滤器将液体过滤到碗中，丢弃固体。将液体冷藏至再次凝固。
2
将固体牛脂磨碎，称取12盎司磨碎的牛脂放入碗中，备用。
3
在一个大碗中搅拌红糖、金葡萄干、黑葡萄干、醋栗、果皮、杏仁、多香果、肉豆蔻和盐；加入磨碎的牛脂并搅拌。将磨碎的苹果折叠入混合物中。
4
用铝箔松散地覆盖碗，让其在室温下发酵，每天搅拌一次，直至发酵完成，需3到5天。然后冷藏直至使用。
营养成分
每份🔥
226
卡路里
- 2g蛋白质
- 36g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
尽早开始准备食谱，以确保有足够的发酵时间。确保牛脂被正确过滤和磨碎，以便得到光滑的混合物。在发酵期间每天搅拌一次混合物，使味道均匀融合。将冷藏的百果馅存放在密封容器中，以保持新鲜直到圣诞节。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。