收集所有食材。

将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。

在大碗中搅拌糖、黄油、起酥油、鸡蛋和香草，直至顺滑且呈奶油状。

在另一个碗中将面粉、塔塔粉、小苏打和盐混合均匀。逐渐将干料加入湿料中，直到刚刚混合。

将面团捏成核桃大小的球形。

在一个小碗或拉链塑料袋中混合糖和肉桂，制成肉桂糖涂层。

将面团球放入肉桂糖中，滚动或摇晃直至完全覆盖。放在未涂油的烤盘上，间隔 2 英寸。

在预热好的烤箱中烘烤，直至定型但不过硬，约 8 至 10 分钟，在中途切换烤架位置。

从烤箱中取出，立即将其转移到冷却架上冷却。