收集所有食材。将烤箱预热至350°F（175°C）。

在中低温下融化黄油。加入洋葱、芹菜和胡萝卜，间歇搅拌，煮约15分钟直到变软。

加入豌豆、面粉、欧芹和百里香，持续搅拌，煮约5分钟，直到面粉裹住蔬菜并开始煎炒。

搅入鸡汤和半奶油，煮至浓稠冒泡。加入熟鸡肉，用盐和胡椒调味。

将鸡肉、蔬菜和酱汁转移到7x11英寸的烤盘中。在馅料上放好饼干。

在一个小碗中将蛋黄与水打散。刷在饼干表面。放入预热好的烤箱烘烤，直到饼干呈金黄色且馅料冒泡，大约20到25分钟。