在一个大碗中，将面粉、玉米粉、糖、帕尔马干酪、泡打粉、盐和黑胡椒混合均匀。

加入洋葱、青椒、奶油玉米、整粒玉米、鸡蛋和红甜椒，搅拌至充分混合。

同时，将油在深炸锅或大平底锅中加热到375华氏度（190摄氏度）。

小心地分批每次放入6到8个一汤匙大小的面糊球到热油中。

炸至金黄色，大约5分钟。