预热并轻轻涂抹一个大煎锅或电动烤盘。

将面粉、盐和小苏打混合在一个碗里。

加入鸡蛋、酪乳和融化的黄油；轻轻搅拌，但保持其结块。面糊应该看起来很厚、像海绵状且蓬松。

将1/3杯面糊倒在烹饪表面上，并用杯底轻轻摊开。