将烤箱预热至450华氏度（230摄氏度）。

在碗中混合面粉、泡打粉和盐。加入起酥油并切块混入面粉，直到变成小块状。逐渐加入牛奶，搅拌直到面团形成球形。

在撒了面粉的案板上将面团擀成1/2到1/4英寸厚。按所需大小切出饼干形状，并蘸上融化的起酥油。将饼干放在未涂油的烤盘上。