将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。用一个派皮铺在9英寸的派盘底部和侧面。

在准备好的派皮中排列苹果片；将蔓越莓铺在苹果上。在小碗中混合糖、玉米淀粉和肉桂粉；撒在蔓越莓上。将黄油块分布在馅料上。

用剩余的派皮覆盖馅料；将两层派皮捏合在一起，并在上面切几个口子以释放蒸汽。