将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。

在大碗中用电动搅拌器将黄油、白砂糖和红糖搅拌均匀。逐个加入鸡蛋，然后拌入香草精。

在另一个碗中混合燕麦片、小麦胚芽、面粉、泡打粉、小苏打和盐；拌入黄油混合物。再拌入山核桃、椰丝和枣。

用勺子将面团舀到未涂抹油脂的饼干盘上。

在预热的烤箱中烘烤至边缘凝固且呈浅棕色，约8到10分钟。