收集所有原料。

在中等大小的碗中将1杯糖、黄油和鸡蛋混合均匀，直至顺滑。

加入糖蜜搅拌。

在另一个中等大小的碗中混合面粉、发酵粉、肉桂粉、盐、丁香粉和姜粉；将其加入糖蜜混合物中并搅拌均匀。盖好并冷藏面团1小时。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在烤箱预热时，将面团滚成直径1英寸的小球；将每个小球在剩余的1/2杯白砂糖中滚动，然后放在未涂油的饼干盘上，间隔2英寸。

分批放入预热好的烤箱中烘烤，直到顶部裂开，约8至10分钟。