
湿润松软的香料蛋糕:姜饼变种
成本 $10.5, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 份数
- $10.5
湿润松软的香料蛋糕:姜饼变种
成本 $10.5, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 16 份数
- $10.5
食材
干性材料
- 2 ½ 杯漂白通用面粉
- ¼ 杯玉米淀粉
- 1 茶匙泡打粉
- 1 茶匙小苏打
- 🧂 ½ 茶匙盐
- 1 汤匙姜粉
- 1 茶匙肉桂粉
- ½ 茶匙多香果粉
湿性材料
- 🥛 1 杯牛奶
- 🥚 3 个大鸡蛋
- 2 茶匙香草精
奶油基底
- 🧈 1 杯无盐黄油,软化至易涂抹的柔软程度
- 1 杯深红糖
- 1 杯糖蜜
步骤
1
将烤箱架调整到中间位置并将烤箱预热至350°F(约175°C)。在金属或铝箔制成的9x13英寸的烤盘上涂油并轻轻撒上面粉。在一个大碗中混合干性材料和香料。在量杯中混合牛奶、鸡蛋、糖蜜和香草精。
2
将软化的黄油以低速搅入干性材料中,然后转中速搅拌,直到混合物形成鹅卵石大小的小块。加入三分之一的牛奶混合物并以低速搅拌直至光滑。继续分两次加入剩余的牛奶混合物,每次搅拌至光滑。加入糖并搅拌约30秒,直到完全融合。
3
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤约40分钟,或者直到插入中心的蛋糕测试器或牙签干净取出为止。
4
将蛋糕在烤盘中冷却5分钟。用刀沿边缘划一圈,然后将其倒扣在冷却架上完全冷却。
营养成分
每份🔥
299
卡路里
- 4g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
搭配柠檬凝乳享用,风味更佳。确保黄油处于室温以便更好地混合。使用高品质的糖蜜,味道更加浓郁。在烤盘底部铺上烘焙纸以便更容易脱模。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。