将烤箱预热至350°F（175°C）。

在中碗中，混合面粉、燕麦片、红糖、肉桂和融化黄油。搅拌至松散。将一半混合物压入9x13英寸的烤盘中。

在烤盘中铺上苹果片。

在中型平底锅中，加入白砂糖、玉米淀粉、水和香草。煮沸并不断搅拌，直至浓稠透明，大约10分钟。

将变稠的酱汁倒在烤盘中的苹果上，并用剩余的酥粒混合物覆盖苹果。