神奇泡打粉派皮
成本 $5, 节省 $3
来源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 份数
- $5
神奇泡打粉派皮
成本 $5, 节省 $3
来源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 份数
- $5
食材
干性材料
- 🌾 3杯通用面粉
- 🍬 1汤匙白砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 🧂 1¼茶匙盐
湿性材料
- 💧 6汤匙冰水
- 1杯起酥油
步骤
1
将面粉、糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2
将1/2杯面粉混合物转移到一个小碗中；加入水搅拌至顺滑。
3
将起酥油切碎并加入剩余的面粉混合物中，直至类似于粗粒状。混合入湿面粉混合物。
4
将面团分成两份。将每一份揉成圆盘形，用保鲜膜包裹，冷藏至少45分钟或最多3天后再使用。
营养成分
每份🔥
202
卡路里
- 2g蛋白质
- 19g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
为获得最酥脆的外皮，请保持所有原料的低温。冷藏面团可防止其在烘烤过程中收缩。可以使用黄油代替起酥油以获得稍有不同的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。