将大蒜切成薄片。

将洋葱切成约0.5厘米厚的细条。

将鸡蛋与盐和牛奶混合，然后过滤1-2次以获得更顺滑的质地。

加热平底锅并融化黄油，然后炒大蒜和洋葱。

当洋葱变透明后，在锅中加入水。

将水煮沸并在其中搅拌入咖喱粉。

转小火并将蛋液以圆周运动倒入。