中东石榴香料米饭
成本 $8, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $8
中东石榴香料米饭
成本 $8, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $8
食材
主料
- 2汤匙橄榄油
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 1杯长粒米
- 2¼杯热蔬菜高汤
- 4根藏红花
- 1小撮豆蔻粉
- 3汤匙无盐开心果
- 🧈 1汤匙黄油
- 🍈 1个大石榴，去皮并取籽
- 🧂 盐和现磨黑胡椒
步骤
1
在中火加热的平底锅中加热油。加入洋葱，煮至软化并呈半透明状，约5分钟。
2
加入米并翻炒，直至散发香味，大约2到3分钟。倒入热蔬菜高汤并煮沸。加入藏红花和豆蔻；将火力调至中小火，盖上锅盖焖煮，直到米饭变软且液体被吸收，约20分钟。
3
同时，在中火加热的煎锅中烘烤开心果，直至坚果开始变成金黄色并散发香味，约5到10分钟。放一旁备用。
4
将黄油拌入煮熟的米饭中。从火上移开，混合开心果和石榴籽。用叉子松散搅拌，并用盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
376
卡路里
- 7g蛋白质
- 59g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
确保米饭不粘连——它应该是轻盈而蓬松的。为了增加风味，您可以在上桌前撒上少许豆蔻或肉桂。将这道菜与烤羊肉或鱼搭配，组成一顿完整的餐点。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。