在一个碗中彻底混合压碎的柠檬饼干和黄油。

将饼干混合物压入8英寸活底蛋糕模的底部。

将蓝莓和糖放入锅中，用中小火加热；炖煮约10分钟，直至糖溶解并形成稀薄的酱汁。

将玉米淀粉加入蓝莓酱中；继续炖煮约10分钟，直至酱汁变稠。离火冷却10分钟。

在碗中搅拌马斯卡彭奶酪、柠檬凝乳和打发奶油，直至完全混合且顺滑。

将马斯卡彭混合物铺在活底蛋糕模中的饼底上。用蜡纸覆盖并在冰箱冷冻至半硬，约10分钟。