将面粉、辣椒粉、洋葱粉、牛至和盐混合在一个小碗中。

在大平底锅中用小火加热油。将面粉混合物搅拌入热油中直至顺滑。

分次倒入混合物中少量水，每次加入后搅拌均匀。