墨西哥鸡肉土豆炖菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份数
- $15
墨西哥鸡肉土豆炖菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 份数
- $15
食材
蛋白质
- 🍗 500克鸡腿肉，切块
- 1罐黑豆，沥干
蔬菜
- 🥔 3个中等土豆，切块
- 1个彩椒，切块
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，剁碎
- 🍅 1杯压碎的番茄
- 🌽 1杯玉米粒
调味品
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙红椒粉
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
液体
- 2杯鸡汤
- 1杯水
步骤
1
在大锅中用中火加热橄榄油。
2
加入鸡肉，煎至所有面金黄。取出备用。
3
在同一锅中，炒洋葱、大蒜和彩椒，直至软化。
4
加入孜然粉、辣椒粉、红椒粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5
加入切块土豆、压碎的番茄、玉米和黑豆。
6
将鸡肉放回锅中，倒入鸡汤和水。
7
煮沸后转小火，偶尔搅拌，炖约45分钟。
8
趁热食用，可根据喜好撒上新鲜香菜装饰。
营养成分
每份🔥
380
卡路里
- 30g蛋白质
- 40g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
如果想增加风味，食用前挤上一些柠檬汁。你可以用鸡胸肉代替鸡腿肉。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。