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地中海风味铝箔鲑鱼包

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 主菜

    • 4汤匙特级初榨橄榄油
    • 🧅 1个小红葱头,切碎
    • 2汤匙黑橄榄酱或切碎的去核黑橄榄
    • 🧂 ½茶匙盐
    • 4小枝新鲜百里香
    • 适量现磨黑胡椒
    • 4张(12x18英寸)铝箔纸
    • 🐟 4块(7盎司)带皮鲑鱼片

步骤

1

预热户外烧烤架至高温,并在烤架上轻轻涂油。盖上盖子。

2

将樱桃番茄、橄榄油、红葱头、橄榄酱、盐、罗勒、百里香和黑胡椒放入碗中,混合均匀。

3

在工作台上铺开铝箔,光亮面朝上。将每块鲑鱼片皮朝下放在铝箔中央。将四分之一的番茄混合物覆盖在每块鲑鱼上。将铝箔边缘折叠起来包裹住鲑鱼,制成一个包裹,确保边缘密封良好。

4

调低烧烤架的温度,小心地将铝箔包裹放在烤架上。盖上盖子,煮至鲑鱼中心呈淡粉色并容易用叉子剥落,约7到8分钟。取出包裹,静置几分钟后再打开。

营养成分

每份

🔥

493

卡路里

  • 36g
    蛋白质
  • 10g
    碳水化合物
  • 34g
    脂肪

💡 小贴士

为防止鲑鱼粘连,请务必在使用前轻轻涂油在铝箔上。如果鲑鱼不可用,可以用其他白鱼代替,例如鳕鱼或比目鱼。搭配蒸芦笋或藜麦作为配菜,组成完整的一餐。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。