将一锅加了少量盐的水煮沸，加入库斯库斯，煮至变软，大约14分钟。关火。

保留1/4杯煮库斯库斯的水，彻底沥干库斯库斯，并将其倒回锅中。

同时，将不粘锅用中高火加热至热。加入松子并翻炒，直至呈现金黄色且散发香味，约1到3分钟。将松子从锅中取出备用。

在同一个平底锅中融化黄油。加入西葫芦；翻炒3到4分钟。加入大蒜和刺山柑。用中高火持续搅拌，直到香味扑鼻，约30秒到1分钟。加入切块番茄；用盐和胡椒调味。偶尔搅拌，煮至体积稍微减少，约3到5分钟。