腌制烤牛腹肉排
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 4 份数
- $15
腌制烤牛腹肉排
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 4 份数
- $15
食材
主料
- 1块牛腹肉排
腌料
- 2汤匙热辣的现成辣根酱
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙第戎芥末酱
- 1汤匙酱油
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙香醋
- 🧂 适量粗盐
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
将牛腹肉排、辣根酱、橄榄油、第戎芥末酱、酱油、大蒜、香醋、粗盐和黑胡椒混合在一个大的可密封塑料袋中。封好袋子，放入冰箱腌制2到4小时。
2
将室外烧烤炉预热至高温，并在烤架上轻轻涂抹一层油。
3
将牛排放在热烤架上。每面煎5到6分钟，直至两面呈棕色且中心紧实多汁。确保不要过度烹饪；内部温度应达到130°F（54°C）以达到五分熟。静置5分钟后，斜切成薄片。
营养成分
每份🔥
165
卡路里
- 17g蛋白质
- 3g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
为了达到五分熟，使用即时读取温度计确保内部温度为130°F（54°C）。延长腌制时间可以让味道更深入，但不要超过24小时，否则可能改变口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。