将烤箱架置于烤箱下层中心。预热烤箱至 375°F（190°C）。在烤盘上烤核桃 3 至 5 分钟。冷却。

在一个大碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐。将黄油块放入面粉混合物中裹匀。使用糕点搅拌器将黄油切入混合物中，直到呈现细屑状。加入烤好的核桃拌匀。

在大碗中打散鸡蛋。混入半对半奶油、枫糖提取物和香草提取物。将干性材料加入湿性材料中，搅拌至刚混合均匀，最后用手将混合物揉成团。将面团放入冰箱冷藏 10 分钟。

在稍微撒了面粉的表面上将冷藏的面团滚成球形。将面团压平成 3/4 英寸厚的圆形。切成 8 块楔形。

将司康饼放在铺有烘焙纸的烤盘上烘烤，直至表面定型且底部呈浅棕色，约 15 至 20 分钟。冷却 3 分钟后转移到冷却架上。