在一个搅拌碗中过筛面粉、盐和糖。使用糕点搅拌器将起酥油切入混合物，直到看起来像粗玉米粉。

将冰水、醋和一个打散的鸡蛋混合。逐渐加入液体，一次一汤匙，倒入面粉混合物中，用叉子搅拌形成柔软的面团。整形为三个圆盘，用保鲜膜包好并冷藏3-24小时。（多余的面团可以冷冻以备后用。）

将烤箱预热至350°F（175°C）。

用糕点面团铺在9英寸的派盘中。用稍微打散的蛋清刷一下未烘烤的派壳内侧。

在一个搅拌碗中，将糖、枫糖浆、浅色和深色玉米糖浆、香草精和盐与打散的鸡蛋混合直至均匀。拌入切碎的山核桃和融化的黄油。

将馅料倒入准备好的派壳中。

将派放入预热的烤箱中烘烤45-55分钟，或直至中心凝固。