在大碗中混合猪肉末、牛肉末、洋葱和胡萝卜；用手充分搅拌。逐渐加入酱油、盐、蒜粉和胡椒粉，直至完全混合。

逐个操作，将一张春卷皮放在平坦表面上，尖角朝向自己。在春卷皮中央放上约2汤匙馅料，厚度不超过拇指。用水湿润春卷皮的边缘。将底部边缘紧紧盖住馅料，然后将左右两侧折向中心。最后卷起，确保密封住馅料。

将油加热至375华氏度（190摄氏度），可以使用深炸锅或厚底平底锅。