
路易斯安那虾蛋秋葵浓汤
成本 $25, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 7 份数
- $25
路易斯安那虾蛋秋葵浓汤
成本 $25, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 7 份数
- $25
食材
基础
- ½ 杯植物油
- ½ 杯通用面粉
蔬菜
- 🧅 1个洋葱,切碎
- 🧄 1瓣大蒜,切碎
- 2杯切碎的芹菜
- 1束青葱,切碎
- 1个青椒,切碎
- 1个红椒,切碎
- 🍅 1个大番茄,切碎
- 1杯秋葵
调味料
- 1片月桂叶
- ½茶匙干百里香
- 🧂 适量盐
- 🧂 适量黑胡椒粉
- ¼汤匙卡宴辣椒粉
蛋白质
- 🦐 2磅虾,去壳去肠线
- 🥚 8个煮鸡蛋
碳水化合物
- 🍚 3杯熟白米饭
液体
- 💧 4杯热水
步骤
1
在荷兰烤箱或厚重的锅中加热油。加入面粉做成油面糊,不断搅拌直至变成深棕色;注意不要烧焦。加入洋葱和大蒜,煮至稍微变软。加入水并搅拌均匀。
2
加入芹菜、青葱、西红柿、青椒、红椒、秋葵、月桂叶、百里香、盐、胡椒和卡宴辣椒粉。炖煮1小时。
3
加入虾和煮鸡蛋;再炖15到20分钟。根据口味调整调味料。将秋葵浓汤盛在米饭上食用。
营养成分
每份🔥
490
卡路里
- 33g蛋白质
- 36g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小贴士
注意不要烧焦油面糊。不断搅拌并根据需要调节热量。为了增加风味,可以使用自制的虾高汤代替水。您可以通过用鸡肉、香肠或其他组合替换虾来自定义秋葵浓汤。搭配脆面包或沙拉作为完整的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。