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科罗拉多龙虾

成本 $50, 节省 $70

来源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $50

食材

  • 牛肉

    • 4块(8盎司)菲力牛排(牛里脊)
  • 调味料

    • 适量盐
    • 适量胡椒粉
    • ½茶匙大蒜粉
    • 1茶匙OLD BAY®调味料
  • 肉类

    • 4片培根
  • 黄油

    • ½杯黄油,分开使用
  • 海鲜

    • 8盎司龙虾尾,清洗并切块

步骤

1

将烤箱设置为500华氏度(260摄氏度)高温炙烤模式。

2

在菲力牛排表面均匀撒上盐、胡椒粉和大蒜粉。用培根包裹每块牛排,并用牙签固定。放在炙烤盘上,炙烤至所需熟度,每面约8到10分钟为中等偏生。

3

在牛排烹饪的同时,用中火融化1/4杯黄油,加入1/2茶匙OLD BAY®调味料。拌入切好的龙虾肉,煮至熟透。将龙虾肉舀到煮好的牛排上,再放回炙烤炉,直到龙虾肉开始变棕色。

4

当龙虾在烤箱中时,在小平底锅中加热剩余的1/4杯黄油,用中高火煮至变成棕黄色,呈现榛子色。装盘时,将焦化黄油淋在牛排上,并撒上额外的OLD BAY®调味料。

营养成分

每份

🔥

585

卡路里

  • 52g
    蛋白质
  • 1g
    碳水化合物
  • 41g
    脂肪

💡 小贴士

为了更实惠的选择,可以用蟹肉代替龙虾。确保菲力牛排被培根紧密包裹,以获得更好的外观。炙烤时间因个人喜好而异;密切监控避免过度烹饪。焦化黄油增强风味——小心煮至散发坚果香味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。