全配料鸡肉土豆汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 份数
- $15
全配料鸡肉土豆汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 份数
- $15
食材
主要食材
- 🥔 2 ½ 磅褐皮土豆
- 🍗 1 磅去皮去骨鸡胸肉，切成块
- 🥦 1 杯小块西兰花花蕾
蔬菜和香料
- 🧅 1 个洋葱，切丁
- 🥕 1 杯切丁胡萝卜
- 2 根芹菜，切丁
- 2 根青葱，切碎，分开使用
调味料
- 🧂 1 茶匙盐（根据口味适量添加）
- ½ 茶匙黑胡椒粉（根据口味适量添加）
奶制品和芝士
- 🧈 6 汤匙黄油
- 🥛 3 杯牛奶
- 5 盎司磨碎的切达芝士，分开使用
- 1 杯酸奶油
其他食材
- 2 汤匙橄榄油，分开使用
- 2 汤匙通用面粉
- 1 杯鸡汤
- ½ 杯培根碎，分开使用
步骤
1
将烤箱预热至 375°F（190°C）。
2
用叉子在土豆上戳孔，用锡纸包裹，烘烤 1.5-2 小时。将土豆肉挖入碗中，丢弃皮。
3
在平底锅中用中低火加热 1 汤匙橄榄油；煮洋葱丁、胡萝卜和芹菜直至变软（5-10 分钟）。取出备用。
4
在平底锅中加热剩余的油；加入鸡肉、盐和胡椒。煮至不再粉红（5-10 分钟）。取出备用。
5
在中火加热的平底锅中融化黄油，拌入面粉，煮至微黄（1-2 分钟）。逐渐加入牛奶并不断搅拌，直至浓稠（10 分钟）。
6
拌入煮熟的蔬菜、土豆、鸡肉、鸡汤、西兰花、大部分切达芝士、一半培根碎和一半青葱。加热至西兰花变软且汤温热（10 分钟）。根据需要添加盐和胡椒。
7
将酸奶油拌入汤中，煮至加热透彻（5 分钟）。
8
盛入碗中，顶部撒上剩余的培根碎、切达芝士和青葱。
营养成分
每份🔥
510
卡路里
- 29g蛋白质
- 36g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小贴士
使用 Yukon Gold 土豆以获得更奶油般的口感。为了增加风味，可以用骨头汤代替鸡汤。用一勺酸奶油和新鲜切碎的欧芹装饰，提升外观效果。可以提前制作此食谱并冷藏保存最多 3 天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。