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豪华布尔森奶酪土豆泥

成本 $7.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 4 份数
  • $7.5

食材

  • 土豆

    • 🥔 1 1/2 磅小块的金土豆，对半切开

  • 调味料

    • 🧂 1 茶匙盐

  • 肉类

    • 🥓 2 片培根

  • 乳制品

    • 5.2 盎司布尔森奶酪
    • 🧈 1/4 杯融化无盐黄油
    • 🧀 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪
    • 1/4 杯半奶油半牛奶

  • 香草

    • 🌿 1 汤匙切碎的欧芹

步骤

1

将土豆放入大锅中，撒上盐。用冷水填充锅，使水覆盖土豆约一英寸。中高火加热至沸腾，部分盖上锅盖，调至中火，煮至用叉子可以轻松插入（约900秒）。沥干水分并将土豆倒回锅中。

2

在中高火的平底锅上煎培根，不时翻面，直至均匀变成棕色（约420秒）。放在纸巾上沥干油脂，冷却后捏碎。

3

用土豆捣碎器或低速搅拌机捣碎沥干的土豆。加入布尔森奶酪、黄油、帕尔马干酪和捏碎的培根，并逐渐混合入半奶油半牛奶以调整浓稠度。

4

检查浓稠度并根据需要加盐和胡椒调味。如有必要，可再添加一些半奶油半牛奶。

5

转移到上菜盘中，用欧芹装饰，并趁热食用。

营养成分

每份

🔥

404

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 38g
    碳水化合物
  • 25g
    脂肪

💡 小贴士

保留土豆皮以增加口感和营养。为了更脆的培根，可以用较低的温度烹饪更长的时间。立即食用，因为土豆泥新鲜时味道最佳。如果无法获得布尔森奶酪，可以用其他香草奶酪代替。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。