在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀至顺滑。逐一加入鸡蛋，然后搅拌入香草精。混合面粉、泡打粉和盐；将其搅拌入黄油混合物直至充分融合。用保鲜膜包裹面团并冷藏至少2小时，如果赶时间可以冷冻半小时。

将烤箱预热至350°F（175°C）。在撒了少许面粉的表面上，将面团擀成1/4英寸厚。用饼干模具切成所需形状。将饼干间隔1 1/2英寸放在未涂油的烤盘上。

在预热好的烤箱中烘烤7到8分钟。让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后移到冷却架上完全冷却。

制作糖霜：在中等大小的碗中，将柠檬汁、牛奶、糖粉和绿色食用色素搅拌至顺滑和奶油状。如有必要，可添加更多牛奶或糖以达到适合涂抹的稠度。