将烤箱预热至400°F（200°C）。在12个松饼杯中涂抹油脂或铺上纸杯。

在一个大碗中混合面粉、¾杯糖、泡打粉、小苏打和盐。在中间挖一个坑。

在另一个碗中混合西葫芦、酸奶、融化的黄油、打散的鸡蛋、1汤匙柠檬汁和1汤匙柠檬皮屑。

将湿性材料倒入干性材料中。轻轻搅拌直至刚刚混合。避免过度搅拌。

将面糊均匀分到准备好的松饼杯中。

放入预热好的烤箱中烘烤约20分钟，或者直到插入中心的牙签干净取出为止。

在松饼烘烤的同时，在中火加热的平底锅中搅拌柠檬汁、糖和柠檬皮屑。煮至糖溶解，大约5分钟。

用牙签在松饼顶部戳几个洞。将温热的糖霜淋在松饼上。