
柠檬蓝莓司康饼
成本 $8.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 14 份数
- $8.5
柠檬蓝莓司康饼
成本 $8.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 14 份数
- $8.5
食材
干性材料
- 2杯通用面粉
- 1/3杯白砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙柠檬皮屑
- 1/2茶匙小苏打
- 🧂 1/4茶匙盐
湿性材料
- 1杯柠檬酸奶
- 1/4杯融化的黄油
- 🥚 1个大鸡蛋
添加材料
- 1杯新鲜蓝莓
- 1/2杯糖粉
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙柠檬皮屑
步骤
1
将烤箱预热至400°F(200°C)。在大型烤盘上涂抹油脂。
2
在一个大碗中混合面粉、糖、泡打粉、1茶匙柠檬皮屑、小苏打和盐。
3
在另一个碗中混合柠檬酸奶、融化的黄油和鸡蛋。将酸奶混合物倒入面粉混合物中,搅拌至刚湿润。将蓝莓拌入混合物中。
4
将面糊用满满一汤匙舀出,间隔2英寸放在准备好的烤盘上。
5
将司康饼放入预热的烤箱中烘烤至浅棕色,大约15-18分钟。
6
同时,在小碗中搅拌糖粉、柠檬汁和1/2茶匙柠檬皮屑,直至糖霜顺滑。
7
将糖霜淋在温热的司康饼上并上桌。
营养成分
每份🔥
158
卡路里
- 3g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
确保黄油完全融化后再混入湿性材料中,以获得更顺滑的面糊。使用新鲜蓝莓获取最佳风味和口感;冷冻蓝莓可能会增加过多水分。为了达到完美的金黄色顶部,请在较低的烘烤时间范围内检查司康饼,并相应调整。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。