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柠檬蓝莓司康饼

成本 $8.5, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 14 份数
  • $8.5

食材

  • 干性材料

    • 2杯通用面粉
    • 1/3杯白砂糖
    • 2茶匙泡打粉
    • 1茶匙柠檬皮屑
    • 1/2茶匙小苏打
    • 🧂 1/4茶匙盐
  • 湿性材料

    • 1杯柠檬酸奶
    • 1/4杯融化的黄油
    • 🥚 1个大鸡蛋
  • 添加材料

    • 1杯新鲜蓝莓
    • 1/2杯糖粉
    • 1汤匙柠檬汁
    • 1/2茶匙柠檬皮屑

步骤

1

将烤箱预热至400°F(200°C)。在大型烤盘上涂抹油脂。

2

在一个大碗中混合面粉、糖、泡打粉、1茶匙柠檬皮屑、小苏打和盐。

3

在另一个碗中混合柠檬酸奶、融化的黄油和鸡蛋。将酸奶混合物倒入面粉混合物中,搅拌至刚湿润。将蓝莓拌入混合物中。

4

将面糊用满满一汤匙舀出,间隔2英寸放在准备好的烤盘上。

5

将司康饼放入预热的烤箱中烘烤至浅棕色,大约15-18分钟。

6

同时,在小碗中搅拌糖粉、柠檬汁和1/2茶匙柠檬皮屑,直至糖霜顺滑。

7

将糖霜淋在温热的司康饼上并上桌。

营养成分

每份

🔥

158

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 28g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小贴士

确保黄油完全融化后再混入湿性材料中,以获得更顺滑的面糊。使用新鲜蓝莓获取最佳风味和口感;冷冻蓝莓可能会增加过多水分。为了达到完美的金黄色顶部,请在较低的烘烤时间范围内检查司康饼,并相应调整。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。