在一个大锅中加入适量盐的水，煮沸。加入通心粉并再次煮沸。偶尔搅拌，煮至有嚼劲但仍硬实，大约8分钟。沥干水分并放在烤盘上冷却。放入冰箱冷冻至变硬，约5分钟。

在大型煎锅中用中高火加热1汤匙油。加入香肠、牛肉和洋葱；煎炒3分钟。加入罗勒、迷迭香、百里香、意大利调味料和黑胡椒。煮至肉呈棕色，约8分钟。加入1/2罐番茄酱并煮至热透，3到5分钟。转移到一个大碗中并放凉备用。

在中高火上加热一个煎锅以制作酱汁。加入洋葱并煎炒1分钟。加入剩余的番茄酱、迷迭香和百里香。加入罗勒和红辣椒片。

将马苏里拉奶酪和茅屋奶酪折叠进冷却的肉混合物中。把每个通心粉壳填满肉馅并放回到烤盘上。将填好的壳放入冰箱冷冻至变硬，约5分钟。切成一口大小的块。

在平底锅中加热2夸脱植物油至350华氏度（175摄氏度）。

分别将面粉、面包屑和打散的鸡蛋各放在不同的碗中。将通心粉片先裹上面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹上面包屑并放在烤盘上。