大号软椒盐卷饼（快速）
成本 $5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 份数
- $5
大号软椒盐卷饼（快速）
成本 $5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 份数
- $5
食材
面团
- 💧 1 ½ 杯温水 (110°F/45°C)
- 🍬 1 汤匙白砂糖
- 5 茶匙活性干酵母
- 🌾 4 杯通用面粉
- 🧈 ¼ 杯融化的黄油
- 🧂 1 茶匙粗盐
小苏打溶液
- 💧 4 杯温水 (110°F/45°C)
- ½ 杯小苏打
配料
- 🥚 1 个大鸡蛋，打散
步骤
1
将烤箱预热至 425°F（220°C）。轻轻涂抹烤盘。
2
在碗中混合水和糖，直至溶解。加入酵母，静置约 5 分钟，直到形成奶油状泡沫。
3
将面粉、黄油和盐混合在一个碗中。加入酵母混合物，用叉子搅拌，直到面团开始形成。在撒了面粉的表面上揉至光滑。
4
将面团分成 15 份，擀成长条，并塑成椒盐卷饼形状。
5
通过混合温水和小苏打制备小苏打溶液。将椒盐卷饼浸入溶液中，然后放在烤盘上。刷上打散的鸡蛋并撒上粗盐。
6
放入预热好的烤箱中烘烤 8-12 分钟，或直至呈金黄色。
营养成分
每份🔥
160
卡路里
- 4g蛋白质
- 27g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
使用温度计确保水温准确，以激活酵母。为了更浓郁的味道，可以使用椒盐卷饼盐代替粗盐作为配料。剩余的椒盐卷饼可以存放在密封容器中，最多可保存 2 天，并在烤箱中重新加热以获得更新鲜的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。