将烤箱预热至350°F（175°C），并在9x13英寸的玻璃烤盘上涂抹油脂。

在一个大锅中煮沸盐水，将蛋面煮至有嚼劲（8-10分钟）。沥干水分，并加入6汤匙切片黄油搅拌。

在中碗中打蛋黄、糖和奶油奶酪。将混合物搅入面条中，然后加入酸奶油、奶油干酪和一小撮盐。

将蛋白打至硬性发泡，并轻轻地将其拌入混合物中。将所有东西转移到涂了油的烤盘中。

在一个小碗中混合融化的黄油、¼杯糖和全麦饼干碎。将混合物撒在面条砂锅上。

在预热的烤箱中烘烤约1小时，或直到砂锅定型且顶部呈金黄色。