在一个碗中混合糖、红辣椒粉、辣酱、料酒、酱油和蒜末，制成调味料。

将洋葱和葱切成小块。

将五花肉切成一口大小的块。

将五花肉、切好的蔬菜和调味料混合在一个碗中。

用保鲜膜覆盖碗，并在室温下腌制20-30分钟。

在平底锅中加热少量食用油，用小火翻炒腌制好的五花肉混合物。

当五花肉部分煮熟时，加入切片的青辣椒，继续用中火烹饪。