将葱花切碎后备用。

在碗中，将鸡蛋与味醂和金枪鱼酱一起搅拌均匀。

将切碎的葱加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

加热一个不粘锅，开中火，加入少量食用油。

将一层薄薄的蛋液倒入锅中，煮至稍微凝固后，轻轻将蛋卷向一边卷起。

重复倒入蛋液并卷起的步骤，直到使用完所有蛋液为止。