将烤箱预热至400°F（200°C），并收集所有食材。

在鸡腿的所有面上撒上红甜椒粉、盐和胡椒粉进行调味。

在中高温下，在铸铁煎锅中煮培根直至呈棕色，大约4-5分钟，然后取出放在铺有纸巾的盘子上沥干。倒掉多余的油脂。

在同一煎锅中，将鸡腿皮朝下煎3-4分钟。翻面后，将煎锅放入烤箱中。

将鸡腿放入烤箱烤约30分钟，直到完全熟透（内部温度达到165°F/74°C）。从煎锅中取出并用锡纸覆盖。

将鸡汤倒入煎锅中，用中高温加热，通过刮起底部的焦香残留物来脱釉。加入蘑菇并煮至软化，大约3-4分钟。

加入重奶油并轻轻炖煮。根据需要添加更多的盐和胡椒粉调味。