将烤箱预热至 400°F（200°C）。

在微波炉安全碗中加热 1 ½ 杯马苏里拉奶酪和奶油奶酪，直到融化，约 90 秒。搅拌均匀。加入杏仁粉、盐、牛至、大蒜粉和黑胡椒。用手混合。然后加入打散的鸡蛋并彻底搅拌。

在两张大张烘焙纸上喷洒防粘喷雾。将面团放在纸之间，用手或擀面杖压平成 10 英寸圆形。撕掉上层纸，连同底层纸一起转移到烤盘上。用叉子在表面扎孔以防起泡。

将披萨饼底放入预热的烤箱中烘烤，直到边缘略微变褐，约 12 到 17 分钟。

在微波炉安全碗中分三次每次 1 分钟间隔加热香肠，并在中间搅拌。

从烤箱取出饼底，铺上 ½ 杯马苏里拉奶酪、煮熟的香肠、莎莎酱和切碎的洋葱。放回烤箱继续烘烤至奶酪融化，约 4 至 6 分钟。