将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

在碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、盐和糖。加入黄油，搅拌至呈现粗屑状。然后混入酪乳。

将混合物倒在撒了少许面粉的台面上，揉2分钟，然后转移到未涂油的烤盘上。擀成6x6英寸的正方形，并切成12等份，不要分开。