在煎锅中，将香肠、洋葱和大蒜煮至猪肉不再粉红且洋葱变软；沥干水分。加入意大利番茄酱和牛至；小火炖5分钟。

在一个碗中，混合乳清干酪、鸡蛋、1/4杯帕尔马干酪和菠菜。

在抹了油的13英寸x9英寸x2英寸的烤盘中，铺上1杯肉酱。在酱上放3片面皮。在面皮上均匀涂上四分之一的乳清干酪混合物，并在上面放1杯肉酱。撒上1/2杯马苏里拉奶酪。重复此过程3次。

最后撒上剩余的帕尔马干酪。在350°F下不加盖烘烤40到45分钟。