准备所有食材。

预热烤箱的烧烤功能，并将烤箱架放置在距离热源约6英寸的位置。在牛排上撒上盐和胡椒粉。

在小锅中用小火融化1/4杯黄油；轻轻拌入蟹肉并小火煨煮，同时烤牛排。

将牛排烤至所需的熟度；对于中等熟度（中心略带粉红色），每面烤10到12分钟，再翻面烤6分钟。将牛排放一旁静置。

在平底锅中放入蒸架，并加入水至蒸架下方。盖上锅盖，用大火将水烧开。加入芦笋，重新盖上锅盖蒸至刚刚变软，根据粗细蒸2到6分钟不等。

将贝纳西酱混合料与牛奶一起搅拌在锅中。加入1/2杯黄油，用中火加热至沸腾，不断搅拌；然后转小火，持续搅拌直到酱汁变得浓稠，大约1分钟。