杂菜（Japchae）
成本 $18, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份数
- $18
杂菜（Japchae）
成本 $18, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份数
- $18
食材
酱料
- 🧂 3汤匙酱油
- 🍚 2½汤匙白糖
- 2汤匙芝麻油
- 🧄 2茶匙切碎的大蒜
面条
- 8盎司红薯粉条
肉类
- 4盎司瘦牛肉，切成2英寸长的条状
蔬菜
- 6盎司新鲜菠菜
- 🧅 1个小甜洋葱，薄片切丝
- 🍄 4个蘑菇，去梗并切片
- 🥕 1小根胡萝卜，切成火柴棍状
烹饪用油
- 1汤匙植物油，分次使用
步骤
1
在碗中将酱油、糖、芝麻油和大蒜搅拌均匀制成酱汁。
2
将红薯粉条放入加盐的沸水中煮6到7分钟。用冷水冲洗并沥干。
3
用1汤匙准备好的酱汁腌制牛肉。
4
将菠菜放入沸水中焯1分钟，转移到冷水中，沥干，并用盐和胡椒调味。
5
分别在油中炒洋葱、蘑菇和胡萝卜，每种1到2分钟。
6
将腌制好的牛肉煮至变色，需1到2分钟。
7
在煎锅中混合煮熟的牛肉、蔬菜和粉条，然后加入剩余的酱汁拌匀。
营养成分
每份🔥
162
卡路里
- 7g蛋白质
- 17g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜蔬菜以获得最佳风味和口感。根据个人口味增减糖量调整甜度。将剩菜存放在密封容器中，冰箱冷藏可保存长达2天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。